Сайт

 

 

 

Макароны по-флотски ( макароны с мясом)

Макароны по-флотски. Возможно, моряки первыми оценили вкус, сытность, быстроту приготовления этого блюда. И после трудных морских переходов восстанавливали силы именно макаронами по-флотски. Вначале готовим мясо. Любое – баранину, свинину, говядину. Пропускаем его через мясорубку, т.е. готовим мясной фарш. На разогретой сковороде с жиром, растительным маслом, обжариваем его. Солим, по вкусу перчим. Жарим лук, перемешиваем его с готовым мясом, хорошо прогреваем на сковороде. Иногда повторно пропускают через мясорубку прожаренное мясо до его смешивания с луком. Но этого можно и не делать. Варим в подсоленной воде макароны. Лучше использовать не самые мелкие по размерам сорта макарон. Сливаем воду, макароны откидываем на дуршлаг. Соединяем их с прожаренным мясом и луком. Обычно на 200 г макарон берут до 300 г мяса, 2 средние луковицы, соль по вкусу, 3-4 столовые ложки масла.

Макароны по-флотски

Макароны с сыром

Варятся аналогично предыдущему рецепту. Заправить маслом и потертым твердым сыром. Все хорошо перемешать. Вкусно, быстро, сытно.

Поделиться с друзьями: