Сайт

 

 

 

Картофель, тушенный с мясом, курицей

Картошка тушеная с мясом - довольно популярное, вкусное блюдо, часто используемое не только в будничном меню, но и в праздничные дни. Большое значение имеет выбор мяса. Это может быть мякоть говядины, свинины, курица. Нарезаем его не сильно мелкими кусками, солим, перчим. Можно использовать готовые специи. Иногда на полчаса оставляют мясо в прохладном месте для лучшей пропитки специями. А можно сразу обжарить на растительном масле на сковороде до образования румяной корочки. Отдельно жарим мелко порезанный лук. Картофель  моем, чистим, режем на кубики. В кастрюлю помещаем прижаренное мясо, жареный лук, картофель, лавровый лист, соль, перец (по вкусу) и заливаем горячей водой до самого верха продуктов. После закипания уменьшаем огонь. На слабом огне тушение продолжается до 2-2,5 часов. Подавать на стол тушеный картофель нужно горячим. Сверху посыпать зеленым мелко нарезанным укропом, петрушкой. Прекрасно сочетаются с тушеным картофелем салаты из свежих овощей.

Тушеная картошка с мясом

Поделиться с друзьями: