Сайт

 

 

 

Печеный картофель

Запеченная картошкаОчень полезен печеный картофель. В нем прекрасно сохраняются витамины, минеральные элементы – ведь основное их количество сосредоточено именно под кожурой. Лучше брать клубни одного размера. Их надо тщательно вымыть. Иногда приходится металлической щеточкой очищать прилипшие комочки земли. Но картофель обязательно должен быть очень чисто вымытым. Помещаем вымытый, обсушенный картофель на противень, на сковороду, который затем ставим в духовку. На дно противня, сковороды лучше посыпать немного соли. Можно каждый клубень завернуть в алюминиевую фольгу. В фольге можно испечь очищенный картофель. При этом надо немного смазать растительным маслом картошку или фольгу, посолить и завернуть в фольгу. Завернутый в фольгу картофель поместить на противень и – в духовку. Запекается картофель обычно около часа. Его готовность можно проверить вилкой или заостренной спичкой. Подают на стол картофель горячим. К нему можно подать масло, селедку, зеленый лук.

Поделиться с друзьями: